Yoints @ Food Innovation Camp 2018

Yoints auf dem Food Innovation Camp   •   3. July, 2018

Person holding a smartphone

Am Montag den 2 Juli 2018 hat das Yoints Team die Food Innovation Messe in der Hamburger Handelskammer besucht. Die Messe beschäftigt sich mit neuen, einzigartigen Produkten im Food-Bereich. Die Trends liegen eindeutig bei gesundem Essen, mit wenig Zusatzstoffen, dafür häufig jedoch mit einem höheren Preis. Den Kunden ist das hochwertige Essen auch den Preis wert. Der Tag konnte bei dem Yoints Instagram Account @yoints live mit verfolgt werden.

Gestartet ist der Messe Tag mit einem Opening Talk von dem Geschäftsführer der Rewe Group Buying GmbH Hans Jürgen Moog, der Director Buying Home von QVC Jeanette Lenski und DHDL Investor Ralf Dümmel. Es wurde diskutiert inwiefern große Unternehmen Food Startups unterstützen können, durch z.B. Aufnahme ins Sortiment oder durch strategische Platzierung der Ware im Geschäft. Außerdem wurde besprochen, welche Voraussetzungen Startups im Food Bereich als Handelspartner mitbringen müssen.

Auf der Messe gab es viele Highlights zu betrachten.

Eins davon waren die Smicies von der Smicy Appetit GmbH. www.smicies.com
Diese haben sich vorgenommen herzhaftes beliebtes Essen wie eine Pizza zu schrumpfen und so ständig als Snack zur Verfügung zu stehen. Und das ganze nur bei 2Kcal pro Stück.

Ein weiteres Highlight war die Eiscreme von Kissyo www.kissyo.bio
Das Eis setzt statt Milch auf Yoghurt und ist im Vergleich mit anderen Eissorten sehr kalorienarm. Besonders gut gefallen hat uns das Himbeer Eis am Stiel. Der Yoghurt gibt dem Eis einen einzigartigen Geschmack, den man mal probiert haben muss.

Zuletzt hat uns der Hambuca sehr beeindruckt. Inspiriert von Sambuca haben die zwei Gründer angefangen echten Hamburger Sambuca zu destillieren. Das Ergebnis ist Hambuca und schmeckt angenehm leicht und sollte man definitiv mal getrunken haben. Unsere Praktikantin hat sich gleich eine Flasche gesichert auf der Messe. www.hambuca.com

By | 2018-07-09T10:22:12+00:00 Juli 3rd, 2018|Messen|